一开始加了200ml水，但是锅太小了，洋葱和牛肉下锅之后没法儿翻动，怕牛肉老掉，就直接关火了，结果变成一锅牛肉汤，也没什么味道，可能没收汁吧。于是我把煮好的牛肉和洋葱分成四份，每份重新调汁：2勺蜂蜜、1.5勺生抽、0.3勺老抽、2勺矿泉水，然后洋葱先下锅，汁下锅，牛肉下锅，盖锅盖焖10秒钟，让它收汁，全程小火。总算挽救回来了！#午餐•2021年8月12日#
iPhone 拍摄于
2021-08-12 13:10:04
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