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花蛤丝瓜汤【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】
happybanana001做的花蛤丝瓜汤【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】
happybanana001
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花蛤丝瓜汤【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】
丝瓜、蘑菇、花蛤——这三个在一起,真是鲜美。花蛤买回来用盐水养一段时间更好,沙子基本就没了。珐琅焖炖锅加热放少许油,洗净的蘑菇和姜丝一起下锅,盖上锅盖焖炖三分钟。然后开盖倒入丝瓜翻炒一两分钟盖上锅盖继续焖煮。中间打开翻一翻,撒点盐,煮的差不多了就放入花蛤,煮两分钟就好了。这个不能时间长,花蛤老了就不好吃了。整个炖煮过程没有加水,食材本身的水,真是原汁原味的鲜美!就喜欢这种食物本来的味道。没做过的可以试试~~~
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于 2021-08-12 20:36:20
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花蛤丝瓜汤【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】
花蛤
、
丝瓜
、
口蘑
、
葱
、
玉米油
、
生姜丝
、
盐
、
白胡椒粉
综合评分
8.9
(七天内
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北鼎Julia
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