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200%波兰种一夜熟成醇奶吐司
墨邪i做的200%波兰种一夜熟成醇奶吐司
墨邪i
做过
200%波兰种一夜熟成醇奶吐司
第一次做波兰种，第四次撸吐司，第一次做出这么拉丝柔软的吐司。按这个配方减半做出来250g的方形吐司，赞！（前几次都不算成功偏硬，拉丝也一般，不知道是干酵母的原因还是面种原因还是揉面团温度的原因）
iPhone 拍摄
于 2021-08-14 23:33:44
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200%波兰种一夜熟成醇奶吐司
高粉（王后日式面包粉）
、
牛奶
、
鲜酵母
、
全部波兰种
、
高粉（王后日式面包粉）
、
盐
、
细砂糖
、
奶粉
、
牛奶
、
鲜酵母
、
黄油
综合评分
8.8
无敌小兔妞
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