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红烧肉
白暮晚歌做的红烧肉
白暮晚歌
做过
红烧肉
一斤红烧肉 焯了做的 但是下次可以像配方那样先炒不用焯 一斤五花肉前面炒肉的时候加了一勺盐 有点淡了 下次可以放一勺半盐 用冰糖炒的糖色(大概10多粒 有点少 下次再加一把 )后面炖的时候又放了一勺盐 还是觉得有点淡 应该再加一勺半 总计3勺盐
其他的配料在前期炒的时候加了酱 小葱 八角 十三香 后面炖的时候加了这么多的东西又加了桂皮 这些调料一共 有一斤五花肉 和15个鹌鹑蛋 和一个土豆
#晚餐•2021年8月13日#
iPhone 拍摄
于 2021-08-15 18:24:09
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红烧肉
猪肉(三精三肥的五花肉)
、
生抽
、
老抽
、
黄(老)冰糖
、
黄酒(料酒)
、
小香葱葱段,姜片
综合评分
8.4
(七天内
9
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小荷悠悠清莲语
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