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月饼
潮汕朥饼 潮式月饼
伊琳10做的潮汕朥饼 潮式月饼
伊琳10
做过
潮汕朥饼 潮式月饼
自制绿豆沙陷、红豆沙馅、紫薯芋泥馅,用了皇后低筋面粉,酥皮很脆很香,清淡可口,不肥腻。蛋黄流油程度略逊一筹。下次买生咸鸭蛋敲打取蛋黄试试。
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于 2021-08-17 16:47:42
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潮汕朥饼 潮式月饼
★饼皮★
、
——水油皮
、
低筋面粉
、
猪油(液态冷油)
、
温水
、
麦芽糖
、
——油心
、
低筋面粉
、
猪油(液态冷油)
、
★馅料★
、
绿豆沙或者黑豆沙
、
咸蛋黄
综合评分
8.0
不愿透露姓名的陈小姐
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