原料：
羊肉或羊排🥩 500g
胡萝卜🥕 2根
洋葱🧅 半个
盐🧂 适量
孜然粉 适量
葡萄干🍇 适量（家里没有葡萄干所以没加，需要的话在煮饭前撒在铺好的羊排上。）
步骤：
1.羊排洗净切块
 洋葱切丝
 胡萝卜切小丁
2.煎锅不用放油，放入脂肪多的一面羊排煎黄，再翻面。
3.各面煎出金黄，加入盐（这一步让羊排入味）
4.加入洋葱，炒1-2分钟
5.加入胡萝卜丁，继续炒2-3分钟
6.加入孜然粉、适量盐
7.盛出羊排和配菜
8.米洗净（适合1.5-2杯米），放入锅内翻炒
9.米吸收部分油脂，翻炒后变得透明晶莹
10.米倒入电饭锅中，加适量水（水高于米约1cm）
11.羊排和配菜倒入，平铺在米上
12.喜欢葡萄干可撒适量葡萄干
13.打开电饭煲，等待⌛️#晚餐•2021年8月17日#