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面条
黄鱼雪菜面
塞尔维亚做的黄鱼雪菜面
塞尔维亚
做过
黄鱼雪菜面
这次做改进了几点：
1. 用了一半猪油一半普通油炒鱼骨，出来的汤更白
2. 腌鱼的时候最后封油，肉更嫩
3. 鱼肚的刺也剃掉了，鱼肉完全没骨头
#晚餐•2021年8月17日#
iPhone 拍摄
于 2021-08-17 20:56:30
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黄鱼雪菜面
小黄鱼
、
蛤蜊
、
雪里蕻
、
朝天椒
、
面条
、
葱姜
、
料酒
、
鱼露
、
淀粉
、
白胡椒粉
、
鸡蛋清
、
盐
、
糖
、
蒸鱼豉油
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做过
塞尔维亚
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