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欧丝蒂法甜培训老师做的小红书爆款美食
欧丝蒂法甜培训老师
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小红书爆款美食
童年的氢气球来啦
✨✨君度慕斯
牛奶：255克 糖：20克
盐：1克 香草荚：0.2
根低筋面粉：13克 玉米淀粉：13克
蛋黄：16克 糖：20克
吉利丁：5克
君度酒：18克
淡奶油：180克
🌼🌼做法：
蛋黄加糖打发加粉类。
牛奶，糖，盐，香草荚煮开冲进步骤1里面，慢充快搅，之后回煮，小火煮至浓稠状态。
降温到60度放吉利丁，放凉后加酒。
降温到35度拌入打发至6分的淡奶油里面。
#小红书爆款美食#
#晚餐•2021年8月18日#
iPhone 拍摄
于 2021-08-18 19:28:11
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