芝士香肠仔( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡烤时香气四溢，一口nice!
配方调整如下:
200高粉+50低粉=250;  老面:250*20%=50g;
50÷2=25g;所以液体量:（水80+蛋一个）-25;
粉总量:250-25=225g;所以高粉180g;低粉45g。
其它食材按照方子里来。步骤中一发过后，排气揉圆后醒发用了30分钟。
每一次的配方调整很详细的记录，是为了便于今后自己再次制作(ღ˘⌣˘ღ)
谢谢楼主分享这么好的方子- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)