【《Tinrry下午茶》教你做广式月饼图片】无泪知秋

第二年做。记一下细节，用两个化妆刷，一个模具上刷玉米淀粉防粘，一个刷蛋液。面皮最后一个分量，用湿毛巾盖在保鲜膜上，做到后面觉得干就抹点油再揉一揉。买的百钻的豆沙有点湿，可以提前分量不盖保鲜膜风干。用了油布，预热180度，烤时用165度先五分钟再十分钟再八分钟。

iPhone 拍摄于 2021-08-19 13:57:33

综合评分 8.8

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无泪知秋的厨房

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