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凤梨酥 | 凤梨馅
芳糖绵绵做的凤梨酥 | 凤梨馅
芳糖绵绵
做过
凤梨酥 | 凤梨馅
没有凤梨馅，换成了冬瓜椰蓉馅。没有杏仁粉，换成了玉米淀粉。鸡蛋液90G。没有模具，直接用50g月饼🥮模具，对，就是那种3.8一套的。好像也可。烤完上面的粉是印模时候下的防粘粉。有点太多了。拍照很明显。成品23个。皮馅3：2。没什么明显特别裂开的大缝。还行还行，没有翻车。
iPhone 拍摄
于 2021-08-20 22:28:20
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凤梨酥 | 凤梨馅
凤梨（菠萝）果肉
、
老冰糖（黄冰糖）
、
麦芽糖
、
黄油
、
糖粉
、
盐
、
全蛋液
、
杏仁粉
、
奶粉
、
低筋面粉
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8.5
金粒籽
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