下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
月饼
【冰皮玉兔】举头望明月,低头吃玉兔!
新手小白学厨艺做的【冰皮玉兔】举头望明月,低头吃玉兔!
新手小白学厨艺
做过
【冰皮玉兔】举头望明月,低头吃玉兔!
1. 用了代糖,健康不胖;
2. 没有红曲粉,用了番茄酱点眼睛;
3. 严格按照配料表,一共做了18只兔子,余12个馅儿。下次做的时候记得在皮的配料上×1.8(没有红曲粉就×1.7),或者在馅儿的配料上×0.6;
4. 没有用熟糯米粉做手粉,虽然不沾板,但是兔子皮肤坑坑巴巴不好看,下次记得提前炒一点。
最后,既软糯又不粘牙,真的太太太太好吃了!
Android 拍摄
于 2021-08-21 23:05:39
赞
【冰皮玉兔】举头望明月,低头吃玉兔!
糯米粉
、
粘米粉
、
小麦淀粉
、
中筋面粉
、
牛奶
、
精制油
、
白糖
、
鸡蛋
、
糖
、
小麦淀粉
、
椰浆
、
牛奶
、
椰蓉
、
黄油
综合评分
9.2
下厨房用户_ps3u
1 赞
0 回应
登录查看全部回应
新手小白学厨艺的厨房
3
关注
|
11
作品
关注
新手小白学厨艺的其他作品
全部