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味增扇贝+麻酱意面
Trac_做的味增扇贝+麻酱意面
Trac_
做过
味增扇贝+麻酱意面
15分钟扇贝流程，第n发… 之前配过榛子西红柿酱，蒜蓉粉丝汁，酸豆葡萄干酱，这次是味噌米醋。同样的煎扇贝流程，不一样的酱 = 无数种搭配
无论酱做得多复杂或者多简单，扇贝永远是擦干，不沾锅烧到滚烫，热油（可黄油，可香油，可任何植物油），两面加起来不超过4分半原则，切开就是内芯雪白发亮的。像这样简单的酱汁五分钟都不用：一勺味噌，一勺米醋，一勺味淋，一勺水；日式三大金刚凑齐了就好了😆 carbonara不说了，说太多次了
#味噌#
#晚餐•2021年8月22日#
iPhone 拍摄
于 2021-08-22 14:14:12
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味增扇贝+麻酱意面
扇贝
、
盐/胡椒
、
味增
、
黄油
、
意面
、
菠菜/苹果
、
生抽
、
麻酱
、
香醋
1
做过
工地嘎嘎
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