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蛋黄酥
菜菜要吃饭饭做的蛋黄酥
菜菜要吃饭饭
做过
蛋黄酥
全猪油的方子好像没办法弄到外皮光滑。我这次烤的温度是165，时间半个小时，下层，蛋黄的油都被烤出来了，口感是酥里带硬，蛋黄有点咸，不是很理想。下次继续
Android 拍摄
于 2021-08-23 09:29:38
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蛋黄酥
油皮：
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖粉
、
水
、
油酥：
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅（或豆沙馅）
、
其他：
、
纯蛋黄液
、
黑芝麻
综合评分
8.6
tangtang瑭瑭
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