鸡蛋两个共120g，特仑苏200g，雀巢淡奶油250ml，炼乳25g，白砂糖50g，21个挞皮
嫌蛋味不够，太甜，奶味太过。
原来此方暗藏玄机“挞皮不用提前解冻”。不是不用解冻，是不能。买来的挞皮一个个摞在一起，解冻后挞皮蔫了不好分开，皮子撕得太惨烈了，又去冻了一会才顺利分开。并且不知是不是解冻了的原因，烤出来的挞皮不脆，黏锡纸。
嫌蛋味不够，太甜，奶味太过。
原来此方暗藏玄机“挞皮不用提前解冻”。不是不用解冻，是不能。买来的挞皮一个个摞在一起，解冻后挞皮蔫了不好分开，皮子撕得太惨烈了，又去冻了一会才顺利分开。并且不知是不是解冻了的原因，烤出来的挞皮不脆，黏锡纸。
iPhone 拍摄于
2021-08-23 13:29:44
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