低筋面粉55克/白砂糖20克/鸡蛋110克，蜂蜜30克/油10克，用打蛋器，没打起来，好结实好有嚼劲，不像作者的那么蓬松，烤箱170度18分钟，甜味刚好，本人不喜甜。
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2021-08-24 13:27:04
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丹妮家的小菜 重庆 | 2021-08-25 | 回复第一，全蛋要加温才能完全打发，你可以在打蛋盆下面加一个装有45-50度热水的盆坐水打发，我是机器自带加温功能的。第二，打发蛋液的时候只能加糖，打发后再加低筋面粉等食材，如果你是全部加一块是打发不了的，打发蛋液不能有油和水。
