第一次真正意义上的手套膜吧😀😀，面团真是十分的软，终于掌握了要点，真开心，感谢这个敲打法，真好使啊，一发冷藏一小时，常温半小时，就是二发有点慢，一个小时没发多少，又用了烤箱发酵，刚开始烤，不知道咋样😂😂
Android 拍摄于
2021-08-25 20:16:41
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。
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