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港式吐司十岁了
acme-1做的港式吐司十岁了
acme-1
做过
港式吐司十岁了
水用淡奶油替代,糖减半还是绝得甜了点。鸡蛋放了一个全蛋,黄油多了几克。出膜过程中面团有点湿我加了几次干粉,大概十几克的样子。发酵过程和两次成型都是按照方子来的,发酵时间比方子上的时间长,但是温度还是保证了。结果太赞了!
None 拍摄
于 2021-08-25 21:40:53
赞
港式吐司十岁了
高粉(山茶花)
、
细砂糖(太古)
、
新鲜酵母(燕子)
、
全脂奶粉(雀巢)
、
盐
、
鸡蛋
、
无盐黄油(总统)
、
水(根据实际情况酌情增减)
综合评分
9.0
金大旺
6 赞
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