【2021年08月26日图片】北京东城

北京东城分享作品 2021年08月26日

素炒豆腐
材料: 北豆腐一块
调料:鸡蛋一个，葱末，蒜末，生抽，蚝油，白糖，盐，油
制作:
1、豆腐切块用蛋液淋入豆腐上2、放少许的油，把豆腐放入油锅中微火炸至两面金黄，成出备用
3、生抽两勺，蚝油一勺，白糖少许，盐适量，一小碗的纯净水备用。
4、少许油放入蒜末，葱末炒香，放入煎好的豆腐，淋上配好的佐料加入一小碗的水，炖两三分钟出锅后放上香葱末即可。