下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.4
白菜
8.5
羊肉
8.5
萝卜
8.2
山药
7.3
虾
6.8
娃娃菜
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
红烧
腐乳汁红烧肉
兰子豆豆做的腐乳汁红烧肉
兰子豆豆
做过
腐乳汁红烧肉
腐乳汁红烧肉
喷香解馋，肥而不腻，起锅连吃3碗米饭哈，谢谢分享！
备忘
1.五花肉切块，冷水下锅放姜片白酒淖水，开锅2分钟捞出洗净待用
2.热锅少油下五花肉煸炒至水干，下姜葱煸香，下八角香叶桂皮 冰糖煸香，下老抽，生抽，糖色水，南乳汁，料酒，盐少许翻炒均匀，倒入开水没过肉块，小火焖煮40-50分钟收汁起锅。
备忘
20210831第二做
猪肉870克 豆棍泡发后600克。冰糖40克 南乳汁75克。其他酌情
豆棍泡好后先少油炒干水气，适量盐和酱油炒匀备用
猪肉7成熟加入豆棍烧熟收汁
iPhone 拍摄
于 2021-08-26 15:26:04
赞
腐乳汁红烧肉
猪五花肉
、
葱段
、
生姜
、
腐乳汁
、
酱油
、
八角
、
桂皮
、
香叶
、
冰糖
综合评分
8.6
乌兰图雅小时光
23 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
兰子豆豆的厨房
268
关注
|
789
作品
关注
兰子豆豆的其他作品
全部
