T小甜甜
做过 一天回油的五仁广式月饼
我做的黑糖月饼，馅的配方比例和老师的一样，多加了点面粉，因为有点太湿了。随手加了点面粉，感觉温度高了点。下面颜色有点深，200度5分钟，190度14分钟，下次准备180度5分钟，160度12分钟试试，为了做个记录，下次好做，谢谢老师的配方！
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2021-08-27 13:52:00
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T小甜甜 2021-08-27 | 回复静等回油结果了，表皮有点小开裂，找原因，看是不是火太高了 -
清苒姑娘 2021-08-27 | 回复@T小甜甜 估计你的随手加的面粉会不会多了，导致干裂
