【优雅蓝莓牛奶面包图片】寿寿shelly

寿寿shelly 做过优雅蓝莓牛奶面包

做了很多次了记录一下
用75g一个分的一勺果酱最多不要超过4颗蓝莓可以用覆盆子果酱也很好吃
不露馅的关键除了要包紧发酵也要控制好不要发太久发太久太软了形跑了就容易漏
面粉也不能太高筋手感要比平时做的日式面包干，硬
烤的时候烤箱要预热充分温度计要确实到达200度以上要制造蒸汽割纹才会出来
可以刷一点牛奶这样出来是焦糖色
烤十分钟（食谱一半的量）以后检查上的情况不均匀及时换边满意了及时盖锡纸