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免揉利古里亚福卡恰/佛卡夏 Ligurian Focaccia with herbs
荷忆家做的免揉利古里亚福卡恰/佛卡夏 Ligurian Focaccia with herbs
荷忆家
做过
免揉利古里亚福卡恰/佛卡夏 Ligurian Focaccia with herbs
非常不一样的做法，免揉隔夜发酵让面粉的蛋白质和水分慢慢结合形成面筋、倒入抹油的烤盘中，休息半小时后戳洞，再倒入盐水休息45分钟二发，送入预热的烤箱烤半小时左右即可出炉。口感香脆无比！非常值得一试！
#利古里亚福卡恰#
#利古里亚佛卡夏#
iPhone 拍摄
于 2021-08-30 03:24:26
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免揉利古里亚福卡恰/佛卡夏 Ligurian Focaccia with herbs
中筋面粉
、
水
、
蜂蜜
、
盐
、
酵母
、
橄榄油
、
香草（迷迭香、百里香和牛至）
、
盐水：
、
温水
、
盐
1
做过
荷忆家
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