超级喜欢的方子。又简单又好做。
唯一要注意的就是倒玉米淀粉水到锅里去的时候要保持小火不停搅拌，时刻注意不要煮过头了，煮到浓稠的状态就可以关火。
如果想要西米糕表面更平整，在往西米上添加椰汁稠露的时候就要注意尽量一次性添加到位，反复多次添加容易不平整。也可以填完后稍微震一震，利用重力弄平整。
唯一要注意的就是倒玉米淀粉水到锅里去的时候要保持小火不停搅拌，时刻注意不要煮过头了，煮到浓稠的状态就可以关火。
如果想要西米糕表面更平整，在往西米上添加椰汁稠露的时候就要注意尽量一次性添加到位，反复多次添加容易不平整。也可以填完后稍微震一震，利用重力弄平整。
iPhone 拍摄于
2021-08-30 20:01:52
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