#早餐•2021年9月2日# 妥妥的乐昌牛排粉。                                                            牛排制作步骤1、洗干净牛排骨，烧开一锅水，把牛排骨放进去煮开，冷水冲洗干净。沥干备用。
2、热油下锅，加入生姜（可以多给几块）
3、下牛排翻炒至表面微黄，香气扑鼻。
4、加入烧酒，度数越高，价格越高的越好吃。（[偷笑][偷笑][偷笑]）、酱油、少量用于提鲜的冰糖、一把辣椒干（以自己的口味为宜，我今晚两条牛排放了一碗辣椒，焖煮30分钟左右我就把所有的辣椒干夹起来扔掉了。
5、将煮开的牛排、汤汁全部倒入瓦砂锅中焖煮以上。大火烧开，小火焖煮至收汁。中间需要用筷子反转牛排，以达到充分入味。如有需要，适量加入清水，以免烧干。