方子很不错关键点也都讲到了，不过第二天流心会被奶黄馅吸收，流动性会减少，这点楼主有说到，不过味道很赞👍给大家一点建议就是如果包得速度不够快，可以先拿一半的流心馅和奶黄馅出来包完，再包另一半。再放冰箱，再拿松弛后饼皮出来分好包。
iPhone 拍摄于
2021-09-04 13:15:51
流心部分、过筛咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（总统）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、橘黄芝士粉（飞驼）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、熟咸蛋黄、澄粉（新良）、奶粉（安佳）、细砂糖、无盐黄油（总统）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴（超市随便买）、橘黄芝士粉（飞驼）、酥皮部分、无盐黄油（总统）、全蛋液（超市买）、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、橘黄芝士粉（飞驼）、低筋面粉（美枚）
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