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水合法一次发酵吐司(适合没有面包机,厨师机们)
饮水鱼_9c3k做的水合法一次发酵吐司(适合没有面包机,厨师机们)
饮水鱼_9c3k
做过
水合法一次发酵吐司(适合没有面包机,厨师机们)
按楼主的方子了,黏糊的让我怀疑人生(可能是因为我用的是中筋粉吧)最后被迫加了大约100克中筋粉才把面盆,手和揉面垫,硅胶铲拯救出来,又因为家里没有吐司盒就做成面包卷,.上下管175度18分钟.上色可以了,马上盖.上锡箔纸下面放了- -碗水(喜欢吃润点的又担心里面不.熟)加时5分钟,完美!面包层次感很好,里面很蓬松不干。下次入手一-个吐司盒再试试,4岁女宝宝一次吃两个,谢谢楼主的分享!
Android 拍摄
于 2021-09-04 15:10:28
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水合法一次发酵吐司(适合没有面包机,厨师机们)
高筋面粉
、
牛奶
、
盐
、
黄油
、
酵母
、
细砂糖
、
鸡蛋
综合评分
7.8
(七天内
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豬仔_hdcm
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