下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
8.9
羊排
8.8
白菜
8.8
萝卜
8.2
蓝莓
7.3
山药
7.2
猪肉
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
紫薯酥&抹茶酥
cokiZ做的紫薯酥&抹茶酥
cokiZ
做过
紫薯酥&抹茶酥
整个过程感觉这方子的油皮和酥皮都略干，处理过程有些担心，很注意盖保鲜膜，结果没翻车，挺好的，最后一步切感觉中间白点不大，随之擀开就会更大了，总的说第一次尝试，感觉还行吧，馅是莲香楼的斑斓白莲蓉！其实是不是配抹茶色比较好，哈哈哈哈
Android 拍摄
于 2021-09-07 09:04:03
赞
紫薯酥&抹茶酥
中筋面粉150克
、
猪油50克
、
糖23克
、
水63克
、
低粉120克
、
猪油60克
、
紫薯粉5克
、
抹茶粉3-4克
、
内馅
、
蛋黄16个
、
自制豆沙馅适量
、
紫薯馅适量
综合评分
8.3
啊呜511
3 赞
0 回应
登录查看全部回应
cokiZ的厨房
18
关注
|
9
菜谱
|
75
作品
关注
cokiZ的其他作品
全部
cokiZ的菜谱
全部
