做了2次！都成功了！都成了圆圆的球球，第一次做的是按照作者的食谱来做的，感觉火有点大了，烤完拿出来凉了会儿，外壳比较酥脆，里面是软糯的，但不大空心。
第二次做的时候 把水和油换成了等量的牛奶🥛和黄油，还加了点可可粉🍫 烤的时候味道更香了！
在烤之前，我都有用喷雾瓶喷水上去，把尖尖给抹平了。做的不多，但我觉得 变圆的诀窍是 需要把糊给一圈圈挤上去，就像这样“💩 ” 堆的高一点，和第三张图片一样，给堆起来，这样烤出来就会变的圆圆的啦。 糖度我觉得已经很合适了，不建议减糖，喜欢甜的，介意加5克糖！但还有个疑问，表皮的脆层，感觉吃着有些生粉味，但就是不知道如何改进，去掉这种生粉味😣 #麻薯#
第二次做的时候 把水和油换成了等量的牛奶🥛和黄油，还加了点可可粉🍫 烤的时候味道更香了！
在烤之前，我都有用喷雾瓶喷水上去，把尖尖给抹平了。做的不多，但我觉得 变圆的诀窍是 需要把糊给一圈圈挤上去，就像这样“💩 ” 堆的高一点，和第三张图片一样，给堆起来，这样烤出来就会变的圆圆的啦。 糖度我觉得已经很合适了，不建议减糖，喜欢甜的，介意加5克糖！但还有个疑问，表皮的脆层，感觉吃着有些生粉味，但就是不知道如何改进，去掉这种生粉味😣 #麻薯#
Android 拍摄于
2021-09-07 22:27:29
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粥末鱼块 漳州 | 2021-09-10 | 回复生粉味道我发现已经几个人提到过了，我自己做的话还没遇到这种情况，可能我对木薯粉味道不敏感，但我感觉那个不应该是生粉的味道，毕竟是最表层，都熟透了，不至于是生味儿，或者试试换别的品牌木薯粉看看能不能改善
