【最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）图片】lulu889

lulu889 做过最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

每年必做，自己留一批，送人一批，超级好的方子，油皮要揉出膜是关键，看出来的酥才层次分明，手法熟练了包起来也是很快！我没有特易松弛油皮也很成功，我的烤箱烤半小时就够了，已经上色很漂亮了！

Android 拍摄于 2021-09-07 22:52:50

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （七天内 6 人做过）

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