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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
如影随形1111做的Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
如影随形1111
做过
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
这次特意尝试用波兰种看看会不会长高
可能是因为之前打面团的时候升温了(天气有点热)没有长很高
二发尝试用一盆热水发 中间换了三次
两个小时发到6分满左右
之后就没敢继续发了
因为表面有点不光滑了
就直接烤了(宁可矮一点 也不要吃发过头的吐司🙊😂)
虽然没有很高 但是很软🥰
这回也get到要放一盆热水发比较快一点!
谢谢大家啦❤️
我下次再试试看 能不能再让吐司长高一点😂
对了 想试试看把吐司冷冻起来
看看吃起来怎么样
今年的39.40
#越挫越勇的吐司之路#
#早餐•2021年9月9日#
iPhone 拍摄
于 2021-09-09 04:09:50
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
高粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
黄油
综合评分
8.6
(七天内
4
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天然气小姐—Ariel
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