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月饼
法式乳酪月饼
Meowcc做的法式乳酪月饼
Meowcc
做过
法式乳酪月饼
室温高的话这个皮和馅都好难操作😑
皮放在冰箱冷藏了几个小时 但拿出来就开始变软超粘
馅更是粘😵💫 也不知道炒到什么状态算是到位，个人感觉应该是基本不粘刮刀的时候就差不多了，但是炒好千万不能盖着冷却！！！不然水汽混进去粘成鬼🙄
感觉这个馅不太怕干，基本可以等完全凉了再盖上，在冰箱里冷藏一会或许更好操作
看起来简单但因为粘花了好多时间😮💨还好成品特别好吃，也值了。。
iPhone 拍摄
于 2021-09-09 13:12:46
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法式乳酪月饼
无盐黄油
、
糖粉
、
蛋黄
、
低筋粉
、
杏仁粉
、
盐
、
奶油奶酪
、
糖粉
、
全蛋液
、
玉米淀粉
、
奶粉
、
牛奶
、
蛋黄
、
淡奶油（可忽略）
综合评分
8.1
啊呜511
4 赞
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