很不错的方子，第一次制作就成功了，甜味奶味咖啡味结合得很好，巴斯克和慕斯蛋糕的口感也很有层次。个人调整部分：没有按配方用糖量，巴斯克蛋糕部分用糖25克，慕斯部分用糖20克，这个糖量刚好甜味比咖啡味明显，如果不爱吃甜个人觉得还可以稍微减少5-10克糖，配方咖啡味道偏淡可以稍微多加点咖啡粉，慕斯蛋糕部分感觉偏厚了点可以稍微减量。
iPhone 拍摄于
2021-09-09 20:23:55
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