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汉堡胚（中种法）
zrf_ly做的汉堡胚（中种法）
zrf_ly
做过
汉堡胚（中种法）
方子很不错，虽然加入主面团后，刚开始揉面真的是“想死的心”都有了，用手揉真是粘到不行，中途一度以为是不是要失败了，但还是坚持揉了下去，总算有起色了，而且最后还揉出膜了，成品烤完太棒了。做了三个豆沙包，另外两个准备给孩子做牛肉汉堡。最后感谢方主的无私分享。
iPhone 拍摄
于 2021-09-11 20:06:05
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汉堡胚（中种法）
中种：
、
高粉
、
酵母
、
水
、
主面团：
、
低粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
蛋白
、
黄油
综合评分
8.5
缘来如风
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