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善良点点媛做的2021年09月11日
善良点点媛
分享作品 2021年09月11日
香辣梭子蟹
1、将每个蟹切成四份,把里面的粑粑洗干净,再用牙刷刷下外面。
2、将每块蟹肉部分沾点生粉。
3、油烧至五分热(不用太多油,比普通炒菜多一点即可),将蟹块放入里面炸,再翻炒至蟹表面红了,铲出备用。
4、用原来的油,放姜、蒜末、洋葱、干辣椒、四个新鲜辣椒翻炒,炒出香味后,将蟹倒入锅中一起炒匀,放盐、生抽、蚝油,再加少许水中火焖个两三分钟。
5、开盖翻炒,放少许芝麻、香菜,洋葱,收汁即可。
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于 2021-09-11 21:27:22
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