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舒芙蕾(消耗少量蛋清)
鑫鑫和月月做的舒芙蕾(消耗少量蛋清)
鑫鑫和月月
做过
舒芙蕾(消耗少量蛋清)
做了四五次了,哈哈,最成功的一回,之前的也都熟了,但是造型太不尽人意,现在不看方子都能自己做了,打蛋白也知道哪个状态是最合适的,就是倒扣不不掉大概就是最好的状态,用的飞利浦的空气炸锅,160度,20分钟左右,边烤边看,烤出来外面是深颜色,内里像棉花糖一样QQ的弹力,好吃!在我看来云朵面包加葡萄干才是灵魂。
Android 拍摄
于 2021-09-12 09:28:20
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舒芙蕾(消耗少量蛋清)
蛋清
、
柠檬汁(可用醋代替)
、
白糖
、
玉米淀粉
综合评分
7.6
他的小兔子
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