#午餐•2021年9月12日#
☘️2021. 9.12☘️星期日☘️八月初六

午餐家常菜：
🌟土豆炖牛腩
🌟芦笋炒鸡蛋
🌟炒生菜
🌟米饭 ​​​

附上土豆炖牛腩的做法🌟🌟🌟
材料:牛腩，桂皮，八角，香叶，葱段，胡萝卜，土豆，冰糖，黄豆酱
步骤:
1.牛腩肉750克，切成3厘米的方块。
2.冷水放牛肉、姜片、小葱，大火煮开，不断撇出浮沫，直到汤干净为止，捞出牛肉，沥干水分，原汤静置备用。
3.热锅热油润锅，关火，让锅凉一会儿。加冰糖，转最小火炒出糖色，加入牛肉大火翻炒3分钟，放姜片，葱段，八角，桂皮，香叶炒出香味，加生抽15克，黄豆酱20克炒至牛肉上色。
4.倒入原汤，大火烧开，倒入高压锅中，上汽后10分钟。
5.土豆1个切滚刀块，用油煎一下，倒入高压锅中，加盐2克！糖5克、鸡精2克大火烧开，上汽后立马关火。