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月饼
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
梅小菜菜做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
梅小菜菜
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
每年的广式月饼都照着这个食谱来 对于新手而言 馅料30g包起来也得注意些 容易收口处露馅 做蛋黄的如果蛋黄冷冻后有边边角角的 一定趁热揉圆 不然包起来棱角会戳破月饼皮
iPhone 拍摄
于 2021-09-12 21:54:23
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆（自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水（刷饼面用)
综合评分
8.5
（七天内
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泳歌
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