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老式酥皮月饼
kmirra做的老式酥皮月饼
kmirra
做过
老式酥皮月饼
几个发现：
1. 个头大的月饼印出来的花纹烤完最完整
2. 蜂蜜可以换成转化糖浆
3. 硅胶刷真的太垃圾了！！
——————————————
楼主的这个方子还是很好的，非常喜欢这种酥软不硬的桃酥皮儿，做法也简单，甜度也很适中
iPhone 拍摄
于 2021-09-14 15:06:08
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老式酥皮月饼
低筋面粉
、
白糖
、
凉白开水
、
小苏打
、
蜂蜜
、
花生油
、
可以分7个55克的面皮
综合评分
7.8
馋猫的厨房m
2 赞
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