这两年一直流行巴斯克式芝士蛋糕,做法步骤非常的简单,对于我这种简单粗暴的人最适合不过了,湿润绵密的芝士口感,入口即化。一块奶油奶酪、几颗鸡蛋、加上糖和奶油就可以打造一个风靡全球的芝士蛋糕。还有谁不爱呢?完美的口感吃一次就让人难以忘怀!半熟芝士浓郁香醇,口感细腻丝滑,咬一口细细品味好满足!😍
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材料:
2个6寸的量
奶油奶酪500克,奶油240克,鸡蛋4个,蛋黄2跟个,玉米淀粉/低筋粉20克,海藻糖40克(低糖版,可以加到100克)
绿色加斑斓粉14克
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步骤做法:
1、奶油奶酪提前软化,状态手指能戳进去就行,放入糖打至顺滑
2、鸡蛋打散,一分多次加入奶酪糊中,每次都搅拌均匀再加下一次
3、加入奶油,分多次倒入,每次搅拌均匀再倒
,不要过度搅拌
4、倒入低筋粉,搅拌均匀,倒入铺了油纸的8寸模具中,不放油纸也可以。
5、烤箱预热220℃,烤23分钟左右,根据自己家的烤箱来定
#早餐早餐# #宅家不宅胃#