9.16/椰蓉奶酪*蛋糕皮月饼
皮:白糖版(20)+木糖醇版(10)
蛋液120g白糖148g猪油40g
玉米油150g~搅打乳化+过筛500g
高低粉各半 奶粉50g泡打粉4g
小苏打2g翻压均匀~分割20*50g
包入馅25g~至少松弛30分钟
烤箱中层180℃烤~5分钟刷蛋黄液(1/1) +再烤12分钟.
凉透 打包 👍
***木糖醇等量代换白糖~🌸
#我的厨房故事#
#知足 快乐 感恩！#
皮:白糖版(20)+木糖醇版(10)
蛋液120g白糖148g猪油40g
玉米油150g~搅打乳化+过筛500g
高低粉各半 奶粉50g泡打粉4g
小苏打2g翻压均匀~分割20*50g
包入馅25g~至少松弛30分钟
烤箱中层180℃烤~5分钟刷蛋黄液(1/1) +再烤12分钟.
凉透 打包 👍
***木糖醇等量代换白糖~🌸
#我的厨房故事#
#知足 快乐 感恩！#
Android 拍摄于
2021-09-16 13:15:02
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