堂妈小厨
分享作品 2021年09月16日
早上还剩的皮蛋瘦肉粥中午消灭掉，有点寡淡，做了一个锡纸双色豆腐，丝瓜打底，好吃的不得了！
1.香葱和大蒜切末放进碗中，加入两勺辣椒面，切记用四川或者陕西的辣椒面，香而不辣，如果你用错了辣椒面，就成了辣而不香了，嘴会肿的，吼吼！碗里再加入一大勺熟白芝麻，烧热油浇上，拌匀。
2.生抽、老抽、蚝油、芥末油、料酒、白胡椒粉、食盐、鸡精、白糖加在碗中，混合后和刚做的辣椒油拌匀。
3.剩下的就简单了，鸭血和内脂豆腐切块放进锡纸盒，有高汤加半小碗，没有加水也可以。然后把调好的料汁舀入锡纸盒，然后开炖，等食材炖熟，加入蒜苗碎或者香葱碎和小米辣段即可。这个菜可太费饭了！
1.香葱和大蒜切末放进碗中，加入两勺辣椒面，切记用四川或者陕西的辣椒面，香而不辣，如果你用错了辣椒面，就成了辣而不香了，嘴会肿的，吼吼！碗里再加入一大勺熟白芝麻，烧热油浇上，拌匀。
2.生抽、老抽、蚝油、芥末油、料酒、白胡椒粉、食盐、鸡精、白糖加在碗中，混合后和刚做的辣椒油拌匀。
3.剩下的就简单了，鸭血和内脂豆腐切块放进锡纸盒，有高汤加半小碗，没有加水也可以。然后把调好的料汁舀入锡纸盒，然后开炖，等食材炖熟，加入蒜苗碎或者香葱碎和小米辣段即可。这个菜可太费饭了！
iPhone 拍摄于
2021-09-16 14:34:26
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