#五仁月饼# 感谢作者分享的配方!第一次做月饼,以为不会成功呢!(花生油,转化糖浆,枧水忘记放搅拌乳了)!我给直接倒进去低筋面粉里了😥不过还好成品很成功😁!
就是按照作者给出的第一个配方做的(不是纸写的)!用的低筋面!因为做的是75克月饼(30g皮45g馅料)怕皮不够,所以又另外做出了点皮(作者给出的原有的皮的配料合减一半),刚好皮够包完所有馅的!剩了3皮,做出了32个75可月饼!♥最后说一下,信心满满的准备各种配料做,明明都排列好的,结果做的时候跟打仗一样!手忙脚乱!还好成功了!记录第一次做月饼!哈哈哈