按方子做的，只是把水替换成了牛奶。
这是第二次做，稍微成功些了，就是形状不够圆，有点像飞碟。
总结经验：1.糊化面粉那一步，不要过度了，我第一次就是糊化过度，造成面糊太干了，木薯粉投进去整个面团太干，造成后来加了三个鸡蛋，还用了电动打蛋器，才把食材和匀。2.裱花袋挤糊糊的时候，面糊要往高处叠，不要摊太开，否则就会成为飞碟。
这是第二次做，稍微成功些了，就是形状不够圆，有点像飞碟。
总结经验：1.糊化面粉那一步，不要过度了，我第一次就是糊化过度，造成面糊太干了，木薯粉投进去整个面团太干，造成后来加了三个鸡蛋，还用了电动打蛋器，才把食材和匀。2.裱花袋挤糊糊的时候，面糊要往高处叠，不要摊太开，否则就会成为飞碟。
Android 拍摄于
2021-09-17 19:19:03
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