【广式月饼——蛋黄莲蓉月饼图片】欧阳雨落2018

欧阳雨落2018 做过广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

前几年做过圈圈的方子很好，今年想做找不到了，还好遇见楼主，感谢。备注：包好馅不要20个都包完再压，不好脱模，沾。包四五个压一次，再继续包；我家烤箱200度定型5分钟刷完蛋液，再180烤18分或190烤15分钟；出烤箱是软趴趴的不要怕，放凉软度刚好。

iPhone 拍摄于 2021-09-19 00:02:34

饼皮：、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料：、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液：、蛋黄、蛋白

综合评分 8.5

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