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月饼
苏式鲜肉月饼
小马快跑_zwg0做的苏式鲜肉月饼
小马快跑_zwg0
做过
苏式鲜肉月饼
老师这个水油皮配方真的绝了！手法上我还是用的小包酥，因为做熟练了！成品好酥！肉馅儿我参考了下别的方子，改了一下，加了蛋清，减少了葱姜水的液体量！然后蛋黄没地方用还是刷了表皮！但是鲜肉酥也好，鲜肉月饼也好！这个方子真的好绝！！！
iPhone 拍摄
于 2021-09-19 00:36:30
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苏式鲜肉月饼
面粉
、
猪油
、
温水
、
糖粉
、
盐
、
面粉
、
猪油
、
猪肉泥
、
榨菜
、
生抽
、
香葱
、
花椒粉
、
糖
、
油
、
蛋清
综合评分
8.1
万万
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