批量600g五仁大月饼(200g皮+400g馅)
月饼皮(2份量)、转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、五仁馅(5份量)、花生核桃仁腰果杏仁南瓜子葵瓜子等、白芝麻、蔓越莓葡萄干等、白砂糖+冰糖、凉白开水(慢慢加!慢慢加!!!)、高度白酒、玉米油(花生油)、熟中筋面粉、熟糯米粉+奶粉
1 做过
白薇微白