#晚餐•2021年9月19日# 比对了下厨房很多奶黄流心月饼方子，最终选了这一款。虽然选了，但还觉得自己能有一半不爆浆就很好了。然后流心馅包的时候发现没冻硬，边包边化，奶黄馅也是四处开裂，想着能有一个不爆就谢天谢地了。结果结果，烤完发现，一个都没爆～太开心了。出炉后立马干掉两个。下次不用吉士粉，就买飞驼芝士粉。奶黄馅还可以再湿点，流心馅冻的时间更长点。
Android 拍摄于
2021-09-19 19:11:24
流心部分、过筛咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（总统）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、橘黄芝士粉（飞驼）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、熟咸蛋黄、澄粉（新良）、奶粉（安佳）、细砂糖、无盐黄油（总统）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴（超市随便买）、橘黄芝士粉（飞驼）、酥皮部分、无盐黄油（总统）、全蛋液（超市买）、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、橘黄芝士粉（飞驼）、低筋面粉（美枚）
综合评分 8.9
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