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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
小厨娘做美食做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
小厨娘做美食
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
金腿五仁,虽然全部开裂,还算满意,毕竟第一次,按照配方,面粉超级黏手,手抹干粉才能包好!大概温度有点高,醒面又太久,导致开裂的原因占齐了
Android 拍摄
于 2021-09-19 21:47:34
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆(自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水(刷饼面用)
综合评分
8.5
泳歌
5 赞
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