【超详细图解版--流心奶黄月饼图片】Maria0106

Maria0106 做过超详细图解版--流心奶黄月饼

第一次做月饼算是成功吧，奶黄馅减了5克糖，流心糖只用30克，甜度刚好
做流心馅的时候第一次没有一直翻动糊底了，又重新做的
烤了190度7分钟，刷了蛋黄液又190度烤了8分钟，刚烤出来皮是酥的，大半夜没忍住吃了一整个
外型有点皱巴不知道是什么原因，大概是饼皮干了点？

Android 拍摄于 2021-09-19 22:30:18

金沙奶黄馅、低筋面粉、砂糖、玉米淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、黄油、奶粉、牛奶、淡奶油、流心馅、椰浆/浓稠椰奶（非椰子汁）、咸蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、吉利丁片、三花淡奶/黑白淡奶、月饼皮、低筋面粉、吉士粉、三花淡奶/黑白淡奶、无盐黄油、糖粉、全蛋液、刷面部的材料、蛋黄、水、蜜糖

综合评分 8.1

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